Rosta kokosflingorna lätt i en torr stekpanna. Låt svalna.

Ansa fruktena och skär dem i grova bitar.

Häll alla ingredienser (förutom kokosflingorna) i en matberedare eller mixer.

 Kör allt på högsta hastighet till en slät drink.

Häll smoothien i höga glas och strö över flingorna.

Receptet insänt av Carin Högberg, Västervik