31-45 min
Medel
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt 2 dl Lindahls yoghurt 2 ägg 200 gr finkrossad pepparkaka 75 gr smält smör 4 dl lingon (färska eller frysta) 1 dl strösocker
Använd en pajform 22-24 cm i diameter. Krossa pepparkakorna, exempelvis genom att lägga dem i en plastpåse och köra över med en brödkavel, eller mixa dem i matberedare. Bland pepparkakskrosset med smälta smöret. Bred massan i ett jämnt lager i pajformen. Blanda lingonen lätt med socker och fördela dem jämnt i formen. Blanda yoghurten med ägget och sprid ut i formen som ett täcke. Grädda pajen i mitten av ugnen på 150 grader i ca 20 min.