16-30 min
Lätt
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 4 port. Äppelkompott: 4 små svenska äpplen Mald ingefära och kardemumma efter smak ½ dl vatten Kanelströssel: 1-1½ msk smulade bran flakes 1 msk havregryn 1 msk vetemjöl 2 krm mald kanel 8 sötmandlar strimlade/grovhackade Yoghurttopping: 3 dl Lindahls yoghurt ¾ tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200 grader.
Äppelkompott:
Skala, kärna ur och skär äpplena i centimeterstora kuber. Koka på svag värme i lite vatten. Strö över lite ingefära och kardemumma. Äpplena smälter på 5 min. Låt svalna. Blanda de torra ingredienserna och smula ner margarinet. Gör smulorna stora eller små genom att anpassa mängden margarin. Lägg smulorna intill varandra på ett bakplåtspapper och grädda ca 7 min på 225 grader. Låt svalna på plåten. Blanda yoghurt med vaniljsocker. Låt stå i kylen tills serveringen. Ta fram två ofärgade glas som rymmer drygt 2 dl. Skeda i äppelkompotten i botten av glasen. Fortsätt med yoghurt. Strö över kanelströssel. Servera. Variera:
Prova med rabarberkompott eller rårörda hallon när det är säsong för det.