16-30 min
Lätt
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt 4 port. 2 dl Lindahls yoghurt 12 urkärnade katrinplommon 1 dl portvin 1 dl vatten 4 stora äpplen ½ dl vatten ½ dl socker Saften från ½ citron 1 dl vispgrädde Ev. rån eller annan torr kaka, t ex spettekaka
Koka katrinplommonen i en lag av vin och vatten på svag värme tills de mjuknat. Låt kallna. Skala äpplena, tag bort kärnhus och dela i tunna klyftor. Koka i vatten, socker och citronsaft på svag värme under lock till en kompott. Låt kallna. Hacka katrinplommonen och blanda dem med lagen. Varva katrinplommon, yoghurt, och äppelkompott i höga glas. Garnera med en klick vispad grädde. Serveringstips: Avnjutes med en kaka och eventuellt ett glas portvin.