0-15 min
Lätt
2 dl turkisk yoghurt
1 liten chipotlepeppar (rökt chili)
50 g soltorkad tomat
2/3 dl mangopuré (hittar du ex.vis i barnmatshyllorna)
salt
Finhacka eller mixa chipotlen i en kryddmixer. Finhacka de soltorkade tomaterna och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt.
En fräschare barbequesås. En barbequesås ska för mig vara lätt sötsyrlig, rökig och het. Den smakar oftast massor och är väldigt söt, här kommer en lite fräschare variant. En av mina favorittillbehör till grillat eller stekt kött, en god sommarsallad och friterad potatis.