Hokifilé under grönt yoghurttäcke

Tillagningstid:

veryLongTime +45 min

Svårighetsgrad:

easyDifficulty Lätt

Det här behöver du:

4 port.

4 dl Rysk yoghurt
700 g hokifilé, djupfryst
1 tsk salt
Nymald vitpeppar
1 tsk färsk eller 1 krm torkad rosmarin
4 msk persilja
1 msk basilika eller valfri grön krydda
3 hårdkokta ägg
15 cm gurka
Potatis
Morötter

Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader.
Tina fisken så att du kan skära den i bitar.
Blanda ett täcke av yoghurt, salt, vitpeppar och allt kryddgrönt.
Dela fisken i fyra bitar och lägg dem i en ugnsfast form.
Bred över den gröna yoghurtblandningen och sätt in i ugnen ca 40 min.
Hacka ägg och gurka ihop. Lägg blandningen på var sin sida om fisken.
Servera med pressad potatis och rivna morötter.