Laxrullar
Det här behöver du:
Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt
4 port. lunchrätt eller 8 port. förrätt
8 skivor rökt lax (ca 400 g)
2 dl Turkisk eller Grekisk yoghurt
150 g rivna morötter
100 g finriven rotselleri
1-2 msk riven färsk pepparrot efter smak
½ tsk fransk senap
1 krm italiensk salladskrydda
Flingsalt och peppar
1 tsk socker
Garnering:
Citronskivor (tunna)
Ev. kapris med stjälk
Så här gör du:
Rör ihop den rivna sellerin med pepparrot, fransk senap,
salladskrydda, socker, salt, peppar, och yoghurt.
Lägg ca 1 msk av röran på en skiva rökt lax.
Lägg lika mycket rivna morötter ovanpå och rulla ihop till ett
litet paket.
Garnera varje laxrulle med 1 citronskiva och 1 kapris.
Serveringstips:
Passar som förrätt eller som hel lunch tillsammans med en
sallad.
Tillagningstid:
16-30
min
Svårighetsgrad:
Lätt