16-30 min
Lätt
4 port. 2½ dl Rysk yoghurt 4 stora mjuka tortillabröd 400 gr rökt lax, skuren i tärningar 1 msk majonnäs 1 medelstor finhackad rödlök 1 finhackat hårdkokt ägg 1 knipe finhackad dill Saft av ½ citron Svartpeppar Ev. örtsalt Babyspenat el. finstrimlad isbergssallad 1 morot, skuren i små tunna stavar Ca 10 cm gurka, skuren i skivor eller små stavar
Blanda yoghurt, majonnäs, rödlök, dill, citron, kryddor och ägg. Rör ner laxen. Fördela fyllningen i en sträng mitt på bröden. Lägg babyspenat eller isbergssallad, morotsstavar och gurka ovanpå. Vik en kant nederst och rulla sedan ihop till en wrap. Serveringstips:
Ätes till källarsvalt öl, rosévin eller isvatten. Kan varieras med räkor eller kräftstjärtar i stället för lax.