Isterbandröra
Det här behöver du:
4 port.
4 dl Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt
4 st isterband, syrlig typ
1 rödlök, fintärnad
1 dl smörgåsgurka, finhackad
2 msk sweet chilisås
1 msk rapsolja
Salt och peppar
Så här gör du:
Gör ett snitt längs korven och dra av skinnet. Skär korven i
tjocka skivor.
Värm olja i en teflonpanna och fräs löken i den.
Tillsätt isterbanden och stek den tills den har fallit sönder till
en färsliknade konsistens.
Blanda i gurka, sweet chili och yoghurt.
Värm upp igen under omrörning.
Smaka av med salt och peppar.
Serveras med klyftpotatis eller nykokt ris och en fräsch
grönsallad.
Tillagningstid:
16-30
min
Svårighetsgrad:
Lätt