+45 min
Lätt
4 port. 2 dl Turkisk Yoghurt 600 g färsk rensad strömmingsfilé Marinad: 3 dl Turkisk Yoghurt 2 msk fransk senap 3 vitlöksklyftor 3 msk sirap 1 dl färsk dill 1 dl bladpersilja, hackad 3 äggulor Grovt rågmjöl till paneringen Smör eller margarin till stekning
OBS! Receptet kräver förberedelser.
Mixa alla ingredienser till marinaden och smaka av med salt och vitpeppar.
Lägg strömmingen i marinaden och låt vila över natten. Tag upp strömmingen och vänd den i rågmjöl. Stek fisken i rikligt med smör eller margarin. Klipp över lite extra dill och servera med nykokt färskpotatis. Tips: Gör lite mera marinad eller lägg undan lite innan du lägger i fisken. Marinaden är god som sky när du serverar rätten.