0-15 min
Lätt
4 port. 2½ dl Turkisk Yoghurt 150 g rökt skinka ½ gurka, ca 100 g 1 äpple, ca 100 g utan kärnhus 1 röd paprika ½ lök, fintärnad 2 tsk röd currypasta 4 skivor tunnbröd Ruccolasallad
Tärna skinkan och grönsakerna. Blanda yoghurt med currypastan, skinkan och grönsakerna. Gör strutar av tunnbrödet och fyll dessa med skinkröran. Lägg strutarna på en salladsbädd. Tips: Du kan dela tunnbrödet i mitten och rulla mindre strutar. Byt ut tunnbröd mot ett gott grovt bröd.