Fläskkotlett med ädelost

Det här behöver du:

Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt

4 port.

4 fläskkotletter, med eller utan ben
1 msk flytande margarin
1 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 kvist timjan

Sås:
2 dl Turkisk eller Grekisk Yoghurt
2 dl mjölk
70 g ädelost
5 krossade enbär

½ msk maizena
Salt

Så här gör du:

Stek köttet i ca 4 min på varje sida. Salta och peppra. Ta upp köttet och håll varmt. Rör ner mjölk, smulad ädelost och enbär i stekpannan.

Koka under omrörning tills osten har smält. Rör ut maizena med lite vatten och red såsen med blandningen.

Vispa i yoghurt i såsen, lägg tillbaka köttet i pannan och hetta upp allt igen.

Serveringstips:

Servera med nykokt pasta, inlagd gurka och smörstekt svamp.