Potatis- och bönsallad

Det här behöver du:

Gjord med Lindahls Turkisk Yoghurt eller Grekisk Yoghurt

5 dl Lindahls yoghurt
5-6 potatisar (gärna färskpotatis)
1 pkt fetaost
2 dl kidneybönor
1 vitlöksklyfta
2 salladslökar
1 tsk sirap för sötman
Örtsalt och svartpeppar

Så här gör du:

Blanda yoghurt med pressad vitlök, sirap, salladslök och kokta kidneybönor.
Häll sedan i den kokta, skivade potatisen, samt smula i fetaost.
Rör försiktigt ihop salladen.
Smaka av med örtsalt och svartpeppar. Ställ sedan in allt i kylskåpet.

Serveringstips:

Dekorera gärna med färska örter och rostade nötter.